2017 als Limited Edition aus dem Einzelfass abgefüllt - eine Rarität!

Dictador Best of 1987 Vintage Single Cask Rum 30 Jahre

Der exklusive Dictador Best of 1987 Vintage Single Cask Rum 30 Jahre tanzt ein wenig aus der Reihe, denn hier darf das Alter wörtlich genommen werden. Er wurde 1987 von der Destilería Colombiana mit viel Liebe zum Detail destilliert und erhielt dann die Chance, genau drei Jahrzehnte lang in Fässern aus Eichenholz zu ruhen

spirituose
  • HerkunftKolumbien
  • Farbedunkel-gold
  • ArtSingle Cask Rum
  • Rum QualitätZuckerrohrhonig
  • Farbstoffnein
  • Versandgewicht1,3 kg
  • Inhalt0,7 l
129,90 Grundpreis:
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Normalerweise konzentriert sich die kolumbianische Brennerei auf Rum, der nach dem Solera-Verfahren reifen darf. Das bedeutet, dass es sich um einen komplizierten Blend aus kurz, mittellang und lang gereiften Destillaten aus verschiedenen Fässern handelt. Neben diesem Solera-Rum gibt es noch die eine oder andere Abfüllung, bei der man das Alter wörtlich nehmen darf. Dazu gehört dieser sehr lang gelagerte Dictador Best of 1987 Vintage Single Cask Rum 30 Jahre aus dem Premium-Segment.

Herkunft:

Der Dictador Rum wird in Cartagena, einer Region Kolumbiens, produziert und durch die Destilería Colombiana hergestellt und abgefüllt. Im Jahre 1751 kam Severo Arango y Ferro in die Region Cartagena de Indias. Er verfolgte das Ziel, die Verhandlungen zwischen Spanien und den sich in Spanisch-Amerika befindenden Kolonien voranzutreiben. Als durchsetzungsfähiger und charakterstarker Mensch erhielt er schon bald den Beinamen Dictador. Sofort entwickelte er eine Liebe zur Süße und zur Eleganz des Rums. Schnell hatte er sein Ziel vor Augen und setzte dieses in einer Geschäftsidee um.

Im Jahr 1913, knapp 180 Jahre nachdem der Dictador Mythos konzipiert wurde, gründete einer seiner Nachkommen  die Destilería Colombiana. Don Julio Arango y Parra verbrachte Jahre damit den Dictador Mythos zu erforschen.  Ebenso widmete er sich den Feinheiten der Rumproduktion, um der beste kolumbianische Rum Produzent in der karibischen Zone zu werden. Seither widmet er sein Leben der Ehrung dieses Vermächtnisses seiner Vorfahren.

Die Destilería Colombiana hat sich eigentlich den Solera-Blends verschrieben und mischt hierfür kontinuierlich destillierten Rum aus dem Säulensystem mit diskontinuierlich destilliertem Rum aus dem Brennkessel. Der Dictador Best of 1982 Vintage Single Cask Rum 33 Jahre und seine edlen Verwandten besitzen alle einen ehrgeizigen Reifegrad von mehr als 30 Jahren und präsentieren sich als extralange gelagerte Highlights, die man pur genießen und respektieren sollte.

Verkostung:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der dunkle Dictador Best of 1987 Vintage Single Cask Rum 30 Jahre auf ganzer Linie. Er zeigt sich von der komplexen, doch gleichzeitig auch harmonischen Seite. Man vernimmt deutlich mehr als nur Frucht, Süße und Würze. Der Dictador Best of 1987 Vintage Single Cask Rum 30 Jahre hat es verdient, in aller Ruhe pur genossen zu werden. Er wurde nicht in Fassstärke abgefüllt und ist daher schön mild.

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